Хе из судака по-корейски: простая рыба в яркой закуске
Есть закуски, которые сначала привлекают внимание цветом и ароматом, а потом неожиданно быстро исчезают со стола. В них нет сложных продуктов, зато вкус строится на точном сочетании кислоты, остроты, чеснока и свежих овощей. Именно таким получается хе из судака — нарядным, хрустящим и насыщенным. Я люблю этот вариант за то, что для него не требуется …