Пельмени в сливочном бульоне: нежнее обычных и намного ароматнее
Иногда достаточно изменить всего один этап приготовления, чтобы знакомое блюдо зазвучало совершенно иначе. В этом рецепте пельмени не просто отвариваются в воде, а готовятся в ароматном бульоне из овощей, куда в конце добавляются сливки. Именно они делают тесто мягче, а начинку — нежной и сочной. Я решила попробовать этот способ после того, как обычные пельмени …
