Давайте готовить вместе — вкусно и просто
Есть блюда, которые кажутся слишком сложными только до тех пор, пока не узнаешь более удобный способ приготовления. Манты как раз из их числа: многие любят сочную начинку и нежное тесто, но не хотят доставать большую пароварку и долго лепить десятки одинаковых изделий. Оказывается, можно обойтись обычной глубокой сковородой или кастрюлей. В этом варианте манты не …
Иногда привычный фарш стоит немного изменить — и вместо обычных котлет получается совершенно другое блюдо. Здесь не нужны мангал, шампуры или сложная подготовка: достаточно хорошо вымешать мясную массу, сформировать продолговатые изделия и обжарить их на сковороде. В результате люля сохраняют сочность, покрываются румяной корочкой и прекрасно сочетаются с густым томатным соусом. Расскажу, как приготовить люля-кебаб …
Иногда самые простые продукты превращаются в блюдо, о котором потом вспоминают чаще, чем о сложной выпечке. Здесь нет молока, яиц и дорогих добавок, а тесто замешивается буквально из муки, воды и соли. Но не спешите делать вывод, что получится что-то пресное: ароматная начинка из лука и моркови, пряности и тонкие слои создают удивительно насыщенный вкус. …