Мойва на шпажках: хрустящая рыбка без лишних костей
Есть продукты, к которым многие относятся предвзято. Мойва кажется слишком мелкой, жирной и неудобной: пока очистишь, пока разберёшься с косточками, да ещё и запах после жарки останется на всей кухне. Но стоит изменить способ приготовления — и привычная рыба раскрывается совершенно иначе. Я предлагаю сделать из мойвы небольшие шашлычки-семечки. Рыбка маринуется в луковом и лимонном …